香辣虾的家常做法

1、提前把大虾的虾线去掉备用

2、准备配料：麻椒，辣椒，洋葱，坤博砂锅

3、坤博砂锅置于灶台上，烧热后再倒入食用油，热锅凉油，倒入麻椒，辣椒，洋葱，慢慢煸香（不建议直接在别的砂锅里面这样操作；我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅，所以没问题，坤博砂锅只要锅体是干燥的，是可以用来烤、炒或煎东西的）。

4、配料煸香后放入大虾，进行炒制

5、大虾微微发红后加入盐，一点点生抽和豆瓣酱，继续炒制

6、待大虾完全成熟后就可以出锅了

7、大虾鲜香麻辣，而且营养丰富 坤博砂锅蒸，炒，炖，煮，干锅，焖制，样样精通！