1、第一，生柿子买回家以后，我们要简单的对其进行催熟处理，这样柿子的口感，才会变得更加香甜可口。不然柿子的口感，就会是非常苦涩的，一点也不好吃。
2、第二，买回家以后的柿子，仔细用这4个妙招，简单对柿子进行催熟，就能让柿子在两天之内，即可进行食用。而且柿子越放越香甜，一起来随我了解一下。
3、第三，第1个方法，是利用牙签去对柿子进行催熟，只需准备一根牙签，然后用牙签在柿子的顶部顶花位置，用牙签扎上一圈小孔即可。小孔不用扎的太多，只需在一圈就可以了，这样更有利于柿子中，一种叫做乙烯的气体释放，这种气体的释放越多，就能让柿子成熟的越快。
4、第四，柿子扎完小孔以后，我们要把柿子放到保鲜盒当中，将其密封起来，这样柿子释放出来的一些乙烯，就会得到更好的保留，柿子放三天即可催熟食用。
5、第五，第2个催熟方法，我们是要往柿子中加入两个苹果，然后将柿子和苹果放入保鲜袋当中，密封保存起来，并用力的扎紧袋口，保存就可以了。
6、第六，第3个催熟的方法，我们也可以采用白酒，去对柿子进行催熟。首先我们要准备一小碗的白酒，白酒最好采用高度的白酒，度数越高就越好。
7、第七，白酒准备好以后，我们要把买回来的柿子，清洗干净并晾干水分。然后把柿子放到白酒当中裹上一圈，再利用保鲜袋把柿子密封保存起来，催熟三天就可以吃了。
8、第八，第4个方法，那就是准备适量的大米，然后把柿子放到大米当中，将大米没个柿子的2/3处就可以了。柿子埋没到大米中以后，它里面所散发出的乙烯气体，就能得到最大的转化，柿子不需要三天，两天就可以吃了。
