肉末毛豆的做法

1、毛豆洗净，放入锅中煮熟捞出沥干水分备用。

2、前腿肉剁碎，葱白生姜蒜头切碎，小米椒切圈。

3、锅中加入油，大火烧热，下入葱姜蒜末煸出香味。

4、下入肉末炒散。

5、倒入毛豆不停翻炒至水分收干。

6、调入盐和鸡精炒匀。

7、下入小米椒翻炒几下即可关火。

8、出锅装盘即可享用。

9、成品图。