怎么做美味的榨菜炒猪肝

1、猪肝切薄片

放进水里洗干净，至少洗三遍

2、放入盐腌制十几分钟洗干净

放入黄豆酱油，地瓜粉拌匀

3、辣椒，蒜苗，蒜。葱都切好

盖上盖子预热一分钟左右

锅里放油烧热，把猪肝放进去翻炒几下

4、把配菜放进去翻炒半分钟左右出香味

加入榨菜继续翻炒几下

5、如果榨菜不够咸的话加入一点点盐调味倒入30克左右温水，再加入鸡精翻炒几下出锅

6、装盘，老公很喜欢说很有味道特别下饭