如何制作鲜美的虾仁巴沙鱼姜粉夹藕？

1、先准备好虾仁，巴沙鱼，姜，这些食材。

2、再将鱼剁成肉泥，虾切成小丁，方便使用。

3、再虾肉和鱼肉里加蛋清料酒盐白胡椒，搅拌均匀。

4、搅拌均匀上劲后加葱碎和姜粉。

5、热锅烧水，藕切薄片焯水备用。

6、夹好馅码盘，开水上锅蒸10分钟。