木耳炒山药的做法

1、铁棍山药去皮，斜切片浸泡水中。青椒，红椒切菱形。

3、山药，木耳用热水焯一下，捞出沥干水分备用。锅中放入花生油，大蒜，姜末煸香。

5、放入盐，鸡精翻拌均匀倒入适量的水淀粉。