木瓜如何炖鸡？

1、将鸡肉放锅里解冻，解冻后焯水然后舀入碗里待用。

2、将木瓜削掉皮，切小块待用。

3、洗净铁锅然后热油，再倒入焯水的鸡肉、生姜片大火爆炒几分钟后加水和盐煮开。

4、鸡肉煮开后加入切好的木瓜片拌匀，加一点水盖上锅盖大火煮开转小火煮够二十分钟。到了时间后掀开锅盖加入胡椒粉撒入香菜未翻拌几回就做成了。