番茄肥牛土豆粒的做法

1、锅里烧水加料酒，水开前下入肥牛卷

2、待肥牛卷变色后马上捞起备用

3、再准备两个番茄去皮，切成番茄丁

4、再准备土豆丁、洋葱末

5、热锅放油，下姜蒜、洋葱炒香

6、炒香后倒入番茄丁，将番茄炒至融化

7、加土豆丁、番茄酱、耗油、生抽、盐

8、翻炒入味后倒入清水或者高汤，盖盖煮10分钟左右

9、煮至汤汁浓稠下入肥牛

10、起锅前加黑胡椒、葱花即可