杏鲍菇炒香干的做法？

1、准备食材，将杏鲍菇、香干、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，把切好的大蒜末放入热油，翻炒几下

3、再将切好的杏鲍菇丝倒入，翻炒几下，加一点水

4、淋上少许生抽，盖上锅盖焖一会儿，3分钟后放入香干丝

5、混合翻炒均匀，大火翻炒， 放盐、味精等调料

6、不停翻炒均匀，大火收汁，即可出锅，味道很香