黄豆酱怎么做

1、豆子浸泡一夜，下入锅中。

2、加香叶，八角，花椒，桂皮，煮熟。

3、煮熟捞出，加一勺面粉，拌匀。

4、使每一个豆子都裹上面粉。

5、锅里加油，下入裹好面粉的豆子。

6、炸至微黄捞出。

7、加入生抽浸泡一夜。

8、这是泡好的样子。

9、锅中烧油，多加一些，加入切碎的小米辣。

10、加蒜沫，姜沫熬出香味。

11、下入生抽泡好的豆子，翻炒均匀。

12、加一勺白酒，小火熬二十分钟。

13、拌面拌饭真是太香了。