简单、实用、快捷的烧饼制作方法

1、和面

普通的三口之家，一次用500克或800克面粉，加酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可

2、揉面，擀成薄饼

待和好的面发酵后，反复进行揉搓，擀成1公分厚的薄饼，略小于电饼档有效面积。

3、烙饼

打开电饼档开关，倒入少量菜籽油，散均匀，将擀好的面饼放入电饼档内。如果电饼档属于不粘锅型，也可以不放油。

4、出锅

上、下两面同时加热六分钟即可出锅。

5、切块

把烙好的烧饼取出后，放置三分钟后切块，就可以食用了。