1、不买冰霜厚的超市鸡腿首先看的就是冰霜，如果冰霜厚的说明冻了很久了，不新鲜。
2、不买有黑块的超市鸡腿不能挑选有黑块的，应该挑选淡黄色的，那个才是新鲜的鸡腿。
3、不买表皮松弛的鸡腿如果表皮松弛，那么说明鸡腿可能被打过防腐剂，最好不要买这样的鸡腿。
4、选择有脂肪粒的鸡腿上手摸，如果是新鲜的，那么就会有一层脂肪粒，建议买这样的。
5、看鸡腿颜色选择黄白色的鸡腿，甚至可能会偏白，这样的鸡腿是比较新鲜的。
6、防止鸡腿注水选择鸡腿时可以用手摸摸，感觉一下鸡腿是否有注过水的感觉。
7、选择早市要想真正买到新鲜的鸡腿，可以赶早去早市，选择现宰的鸡。
