百香果柠檬凤爪的做法

1、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二

2、鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒

3、大火煮八分钟，撇去浮沫

4、切好配料

5、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，在去籽，加进去拌匀

6、小米辣，香菜芹菜拌匀

7、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀

8、封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可