面点的油酥是怎么做的

 时间:2024-10-16 00:04:35

1、准备一个空碗,装上300克面粉。

面点的油酥是怎么做的

2、拿一个量杯量120毫升玉米油。

面点的油酥是怎么做的

3、将玉米油放入面粉中。

面点的油酥是怎么做的

4、将面粉和玉米油混合均匀。

面点的油酥是怎么做的

5、将揉捏好的面团,用保鲜膜盖好,醒发约15-30分钟后,就得到了我们需要的油酥。

面点的油酥是怎么做的

6、总结:1、面粉和油的比例健懔惋菹约为1:0.6。2、混合好的面团需要醒发约15-30分钟。3、做油酥的油最好不要采用有特殊气味的油,可以是猪油、玉米油、花生油等。

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