苏泊尔红烧排骨

1、排骨洗净，冷水下锅。水烧开之后再煮2分钟左右。

2、排骨盛出，冲洗掉表面浮沫。

3、将炒菜锅烧热，倒入适量油，放入冰糖，小火加热至完全融化并成琥珀色。

4、倒入排骨，翻炒均匀，使其表面均匀沾满糖色。备用。

5、将苏泊尔电压力锅内胆中铺上葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角、香叶和桂皮。

6、倒入排骨。

7、加入能刚好没过排骨的热水。

8、盖好锅盖，选择【肉/排骨】【焖/炖】30分钟。

9、待完全降压后打开锅盖，选择【收汁提味】15分钟。出锅后撒上熟白芝麻即可。