绿豆夏天怎么保存？

1、绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆，在中国已有两千余年的栽培史。

2、绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。

3、绿豆容易生虫，买回的绿豆可以放在喝可乐的大瓶子里，放到冰箱里面去存更好。

4、天气好的时候，把绿豆放到太阳里晒一下，再放几片大蒜在里面就可以了。这样存放的会久一些，不易生虫。

5、买一些花椒用纱布包好放进绿豆里面，不会容易生虫。

6、把绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。