小小家常菜系列-清蒸乌贼

1、第一步：把蒜姜切碎一部分，和生抽搅拌在一起，放置一边备用。然后乌贼用清水清洗干净，红辣椒切碎，把切碎的蒜姜和辣椒放在一起搅拌均匀，加入适量的盐巴和油再次搅拌均匀。做成腌料。

2、第二步：把乌贼整齐放在盘子上，把搅拌好的腌料均匀放入乌贼空心处。全部做好后，放入锅中蒸煮15分钟左右。然后取出放在一旁晾一下。

3、第三步：最后把之前搅拌好的酱油，加入葱花，微微拌一下。当做酱料。然后就可以沾着吃了。