怎样做菠萝咕噜肉

1、准备好食材

2、碗中加入一个鸡蛋打散，加入里脊肉、半勺盐，搅拌均匀，腌制一会儿

3、脊肉裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出

4、番茄酱20克、糖2克、淀粉2克、清水30克搅拌均匀，调制成料汁

5、锅中热油，加入青红椒、调好的料汁、里脊肉、菠萝，

6、炒熟即可出锅。