简单的双肉拌面

1、备好所用食材，香菇要提前泡发。

2、锅里加水煮开，将面条配入至锅里面，煮至面条八成熟就可以出锅。

3、在煮面的时候将香菇还有肉绞至成泥。

4、蛤肉一定要泡洗好再用。

5、将煮好的面条出锅，再入冷开水里过一下，将蛤肉及肉沫还有香菇沫混合在一起，锅里加油，将三款食材下锅炒至出香熟透。

6、面条控水，加入芝麻油，生抽，料酒，拌至挂味，然后将拌好的面下锅，拌至均匀挂味就可以，临出锅前加入适量的葱花调味一下就可以。