蔓越莓曲奇的做法

1、黄油切成小块，放置室温5-10分钟

2、加入糖粉搅拌均匀，让糖粉充分融入黄油

3、加入蛋清，继续搅拌

4、加入面粉，搅拌均匀

5、揉成光滑的面团子

6、把蔓越莓切成小粒状，与面团混合在一起

7、混合好了之后，把它捏成长方体状，放入冰箱冷冻一个小时

8、从冰箱拿出之后，切成厚薄相等，放入烤箱中层，上下火180℃烘烤20分钟