1、梨挑选梨，除了比较响碘爨迹梨的外形、颜色以个，还可比较和观察梨的花脐部位，选花脐处凹坑最深的来买，这样的梨清脆可口，汁多鲜嫩。
2、苹果要挑选色泽鲜艳外形圆滑的，还可用手掂掂比一般苹果沉些，用指尖轻轻敲弹，声音铿锵清脆的多是好苹果。
3、哈密瓜手摸哈密瓜时，若软硬微软，瓜身有香味，且表皮粗糙不平者为熟瓜。若无香味，瓜身硬或太硬，可放一段时间再食。
4、西瓜一只手将西瓜托起，另一只手弹瓜，托瓜的手感觉有震荡的是熟瓜，没有震荡的生瓜。
5、用两手轻轻挤压，瓜里发出裂声的熟瓜，没有裂声的是生瓜。熟瓜会浮在水面上，生瓜则沉入水底。熟瓜的脐部凹入较深，生瓜凹入较浅
