红烧肉怎么做

 时间:2024-10-20 10:01:09

1、将猪肉切成大块。

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2、放入盘中备用。

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3、锅中放油,将猪肉下锅。

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4、小火煎至金黄色。

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5、捞出备用。

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6、炒锅中放入适量白砂糖,炒出糖色。

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7、将猪肉倒入锅中,翻炒均匀。

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8、倒入适量葱、姜、蒜。

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9、放入适量八角、桂皮、香叶。

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10、倒入适量料酒。

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11、倒入适量生抽。

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12、倒入适量老抽。

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13、倒入适量啤酒。

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14、大火煮沸后,盖上锅盖。

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15、小火焖30分钟。

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16、出锅装盘。

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17、撒上葱花和香菜。

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18、淋上汤汁即可。

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