过年怎么做靓菜之花开富贵的做法

1、先将木耳进行泡发一下。

2、锅中放水，水开后放入千张，2分钟，然后捞起晾干水分，木耳也放在开水里面淖一下，见下图展示。

3、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，腌制一下。

4、然后将千张铺开，在上面放上黄瓜丝和胡萝卜丝，有层次的放，见下图展示。

5、然后向上卷起来，见下图展示。

6、然后用刀斜着切成小块，见下图展示。

7、然后进行摆盘，按照一定的方向进行摆盘，最后在盘子的中央放上黑木耳，加入白醋适量，木耳上面倒入热油，一道过年的靓菜就完成了，见下图展示。