如何做胡萝卜肉丁粥

1、先把大米泡一下，提前泡一晚，这样更容易熟；

2、胡萝卜洗净去皮切成小丁；

3、猪肉洗净切成丁备用；

4、锅中倒入少许油，加热，放入肉馅炒至变色；

5、放入胡萝卜一起炒；

6、倒入适量水煮开，倒入泡好的米，搅拌均匀；

7、小火慢慢煮，边煮边搅和，防止糊锅；

8、煮至粥变粘稠加入少许盐，放入切好的香菜搅拌均匀即可出锅。