1、首先将100克室温软化的黄油与20克白糖打发，用电动打蛋器高档。
2、然后分两次加入打散的鸡蛋液。
3、用电动打蛋器最小档打，直到蛋液与黄油完全融合，如是棉絮块状还要打。
4、100克烘焙巧克力切成小方块。
5、取零碎的巧克力约20克，加热融化，加入“3”黄油蛋液中，依然用动打蛋器最小档打均。
6、筛入低筋面粉和泡打粉。
7、加入约30克的巧克力小方块翻拌均，不见干粉即可。
8、分成15克一个的小面团。
9、将小面团直接按扁，表面再按入3-4颗巧克力小方块。
10、入180度烤箱，约烤12分钟，取出后放在架上散热。待到完全冷确，放入饼干盒中存储。
