小炒肉家常的做法

1、把五花肉切薄片，线椒洗干净去蒂。

2、再把线椒斜切成片，姜蒜红椒切好。

3、锅里倒入适量的油，烧至七成热的时候放入五花肉。

4、五花肉翻炒一分钟后放入姜蒜，再倒入料酒和生抽翻炒均匀。

5、再把线椒和红椒倒入。

6、炒至线椒断生调入少许的盐和鸡精炒匀即可出锅。