蒜香藕片胡萝卜

1、莲藕去掉薄皮，清洗干净

2、把莲藕横切成薄圆片

3、切好的藕片放到清水里在金牌10分钟

4、胡萝卜也横切成花型薄片

5、姜蒜切末

6、炒锅热油炸香姜末

7、放入藕片和胡萝卜翻炒几下

8、放一点生抽调味，免得上色，同时加盐，加半碗水，烧开后小火煮约2分钟

9、最后放入蒜末大火收汁即可