葡萄干可可戚风蛋糕

1、蛋黄中加入糖粉拌匀

2、加入水拌匀

3、加入油搅拌到乳化状态

4、筛入低粉和可可粉

5、蛋白分次打发

6、三分之一入蛋黄糊中切拌均匀

7、反倒入蛋白糊中切拌匀

8、烤盘底部洒葡萄干

9、倒入蛋糕糊，刮刀刮平

10、烤箱预热，140度，30分钟