菜谱：干锅肥肠

1、湘美食食谱［干锅肥肠］大肠头加少许花椒八角煮熟约20分，斜切片备用

2、准备喜爱的数种蔬菜（蒜苗、芹菜、鲜香茹、杏鲍茹、高丽菜及新鲜辣椒等），少许油略炒后呈起

3、少许油加入二大匙万用酱炒香，加入大肠头炒至入味约2-3分钟

4、加入蔬菜炒1分钟，放入可加热之小铁锅或砂锅，越炖煮越好吃

5、用小火慢慢炖，美味佳肴就完成囉！