牛奶巨蛋小面包的做法

1、所有液体类材料放入面包机桶下层

2、面粉放液体上、放入盐、糖，揉15分钟撕碎加入酵母，天热后放酵母

3、再揉5分钟加入黄油至

4、揉40分钟左右手套膜

5、室温28度发酵1小时

6、排气分8份，盖保鲜膜松弛15分钟

7、包入草莓酱，滚成圆形

8、滚圆后放入模具

9、放入烤箱36度发酵功能30分钟，烤箱里加碗热水增加湿度

10、烤箱预热180度10分钟，放入烤箱中层180度上下火20分钟，10分钟左右盖锡纸，出炉趁热刷融化的黄油

11、牛奶巨蛋小面包成品图