番茄包菜炒豆干

1、葱切粒，姜蒜切沫。

2、豆干、葱头和尖椒切丝。

3、包菜洗净切丝。

4、番茄切粒。

5、起锅，加入油、八角、花椒和红辣椒小火煸香后捞出。

6、下入姜、葱头、尖椒和豆干翻炒匀。

7、加入包菜和葱翻炒匀。

8、加入盐、生抽、醋、蒜和味精翻炒匀。

9、加入番茄盖住焖2分钟。

10、翻炒匀既可。

11、装盘的菜。