1、第一就是红茶。红茶性味甘温，有利于御寒保暖，养生，很适合冬天喝。常见的红茶有祁红和滇红。
2、第二就是绿茶。绿茶不发酵，讲究新鲜。绿茶具有三个特点,干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。
3、第三是白茶。白茶不发酵，制作简单。因其成品茶外形多为芽头，满批白毫，如银似雪而得名白茶。
4、第四就是黄茶。黄茶是中国特产，按其老嫩芽叶大小又分为黄叶茶、黄小茶、黄大茶。其黄茶特点就是黄叶黄汤。
5、第五就是清茶。清茶半发酵也称之为乌龙茶、半发酵茶和全发酵茶，品类居多。适用于减肥健美。
6、第六就是黑茶。因成品茶外观黑色所以得名。属于后发酵茶。
