青蒜焖香干的做法

1、各式材料，洗净备用。

2、香干斜刀切片，青蒜叶切寸段，大蒜去皮切片。

3、坐锅点火，三成热的时候，下剁辣椒，蒜片翻炒，小小炒出香味，炒出红油。

4、香干下锅，略翻炒两分钟左右。

5、淋入10 ml的生抽和适量清水，焖约2分钟。

6、加入切好的青蒜叶，翻炒青蒜叶变色至熟，颠锅炒匀后出锅装盘即可。