丝瓜腐竹木耳汤的做法

1、丝瓜洗净去皮切滚刀块

2、木耳用冷水泡开，洗净

3、腐竹提前用冷水泡软

4、热锅放入2勺菜籽油

5、等油8成熟时放入丝瓜翻炒

6、炒1分钟后放入5g食盐，继续翻炒至丝瓜变软

7、倒入2升凉白开水，大火煮开

8、放入泡好的木耳

9、放入5g鸡精

10、放入腐竹

11、搅拌均匀，继续保持煮沸状态

12、盖上锅盖，转中火煮2分钟

13、揭盖，关火，撒入适量白胡椒粉

14、倒入适量芝麻油

15、搅拌均匀即可出锅

16、一道味道鲜美无比的丝瓜木耳腐竹汤就做好了