清淡臊子面的做法

1、葱姜蒜切碎备用。

2、蒜苗香菜切碎备用。

3、萝卜去皮，切小块，豆腐切小块备用。

4、锅中放油，油热后放入葱姜蒜碎爆香，加入一点花椒面。

5、加入豆腐和萝卜，半勺生抽，炒香。

6、加水，大火烧开，火调小一点煮十分钟，加盐和鸡精。

7、另取一锅，加水烧开，将刀削面煮熟，捞出，浇上上一步的臊子，撒蒜苗香菜末，爱吃辣椒的放点油泼辣子。有卤肉的可以切两片。