红烧胡萝卜鱼块

1、先将胡萝卜、蒜苗、香菜切好，

2、再把洗好鱼块加上生粉、面粉、少许盐搅拌均匀，

3、再把鱼块煎好，用小火慢慢煎这样才入味好吃，

4、再先把胡萝卜块炒一下，

5、再把煎好的鱼块放胡萝卜里一起炒，加以少许白沙糖在里面，

6、再加一碗水在鱼块里面，盖上盖子焖干水份，

7、再加上蒜苗炒，最后加上酱油等调料调好味，再盛出来面上撒上香菜，可以开吃了。