蔓越莓甜馅儿月饼怎么做

1、清水、白糖和柠檬汁混合，小火，煮沸，熬至琥珀色，静置2天。

2、挤入花生油和枧水，搅拌均匀。

3、加入中筋面粉，搅拌均匀。

4、盖上保鲜膜，松弛两个小时。

5、蔓越莓干切碎。

6、加入甜馅料，搅拌均匀。

7、分成11份，揉圆。

8、取出面团，分成11份。

9、压扁，放入馅料，收口。

10、放入模具中，压出形状。

11、放入烤箱中，180度，烤25分钟。

12、取出，放凉。