农家腊肉的做法

1、将猪肉清洗干净，倒入白酒，上手涂抹均匀后放在一旁备用。

2、锅中倒入盐和香料，开小火慢慢的翻炒，炒至食盐的颜色微微发黄。

3、把腌料均匀地涂抹在猪肉的上面，每一个边边角角的地方都要涂抹均匀。

4、再准备一个容器，把腌制好的猪肉全部放进来，腌制两个星期左右。

5、时间到之后可以根据地方口味，直接取出腌制好的猪肉进行晾晒即可。