家庭版--香肠炒芦笋

1、芦笋基本上用其上面嫩的部位到2/5处。上面这节用不着削皮。

2、芦笋切0.5cm左右厚的斜片

3、锅里烧开水滴几滴油放点盐，把芦笋焯一下水。

4、捞出芦笋放入冰水里面

5、香肠斜刀切片

6、另起锅放入适量的油加入切好的香肠翻炒

7、炒至香肠开始卷边了

8、放入从冰水里面沥干的芦笋。翻炒均匀，让芦笋表面滚满香肠煸炒出来的油脂。

9、不用放其他任何调料，如果如果香肠原本就谈的话可以适当撒点盐