鲜虾菌菇豆腐汤——冬天喝什么汤？

1、首先把虾洗净并且去头，去壳，去虾线。

2、豆腐切块，与冷水一起下锅，放入盐一起烧开，然后捞出晾干备用，这样豆腐在煮的过程中不容易烂。

3、蟹味菇去跟洗净沥干备用，番茄去皮切丁备用。

4、虾仁用料酒和胡椒粉稍微腌渍10分钟后。

5、所有材料都准备好之后，国内放油，油热之后放入番茄丁，超出汁水之后加入番茄酱，然后加入适量水，把豆腐和蟹味菇一起导进去，大火煮开转小火再煮5分钟，最后放入虾仁和盐即可起锅。

6、虾仁菌菇豆腐汤好了之后装碗里，撒上葱花即可食用啦。