鸡翅的家常做法:如何做鸡翅好吃

1、首先将鸡翅洗干嫌荪鹣莘净，清洗干净上面的细毛和血迹，然后放入盘中，加少许料酒和盐腌制，我这里加了点生抽，（如需加入生粉，可以撒点生粉，依个人口味，生粉的目的是使鸡翅产生滑润的口感，可软化肉质）最后搅拌均匀。

2、腌制鸡翅的同时，我们开始切碎姜蒜、不喜欢吃蒜的朋友，也可以切点葱，到起锅的时候放进去。

3、好了，作为喜欢吃辣的我，必须得放点辣椒（如何是做给小朋友吃，就不用放辣椒了哦）以上的材料都准备好了之后，开炒。