怎么油炸花生米

1、准备好花生仁，先将秕子和发芽、不好的挑选除去。

2、然后将花生仁放入水里冲洗干净，捞出控水分。

3、热锅，倒入多点花生油，加热至六七成熟，倒入花生仁烹炸。

4、小火，不断翻动。一定要注意火候，不能炸糊了。大约三五分钟后，关火，入盘。

5、在上面均匀地撒上细盐。如果喜欢甜，不放盐，放糖。

6、稍微凉凉后，即可开吃。