素丸子好吃的做法

1、把土豆和胡萝卜摖成丝，然后加点盐抓拌均匀，腌制5分钟，再挤干多余的水分备用。

2、再空过水的土豆胡萝丝中加入一个鸡蛋，一把葱花、盐、五香粉和脆皮炸粉（面粉也可以），然后搅拌成黏稠状，团成小丸子，大小自己掌握。

3、锅中烧油，六成油温下锅，全程需要小火慢炸，炸至金黄即可，外酥里嫩，好吃的根本停不下来，你学会了吗！