家庭自制猪肉辣酱的做法

1、猪肉切成小丁，剁成粗末；大葱、大蒜分别切末。

2、坐锅点火，注色拉油烧热，下葱末和蒜末炸黄出香。

3、倒入猪肉末炒至吐油。

4、加入辣椒面炒至油红。

5、再加酱油、白糖和食盐炒匀，装瓶即成。