怎么做可可大理石乳酪蛋糕(6寸)

 时间:2024-10-13 03:58:09

1、奶油奶酪200g+绵白糖60g,隔沸水软化到位后用电动打蛋器打成顺滑的奶酪糊;

怎么做可可大理石乳酪蛋糕(6寸)

2、奶酪糊中加牛奶100g打匀,再筛入玉米淀粉15g打匀至无颗粒,敲入小一点的鸡蛋两只,搅打均匀,滴入几滴香草精(我家没有,自动忽略)打匀;

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3、烤箱底层放一烤盘清水预热;舀两小勺原色蛋糕糊兑上适量可可粉(喜欢色深就多兑点)搅拌均匀;

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4、活底模具底部垫好油纸,倒入原色蛋糕糊,再将可可糊分次倒在蛋糕糊表面不同地方,并用牙签划出花纹;

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5、活底模具底部垫好油纸,倒入原色蛋糕糊,再将可可糊分次倒在蛋糕糊表面不同地方,并用牙签划出花纹;

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6、非常有食欲!

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