小米蒸糕的做法

1、牛奶，油，蛋黄，小米粉过筛，搅拌均匀

2、搅成糊状备用

3、蛋白无油无水容器中打发，分三次放入白糖，蜂蜜加进去即可

4、取三分之一去蛋黄糊中，翻拌均匀

5、翻拌好的面糊与剩余三分之二蛋白继续翻拌均匀

6、入模具，振几下气泡，加保鲜膜

7、开水上锅中火蒸40-45分钟，关火后焖5-10分钟，出锅

8、切块，完成