蕨根粉怎么凉拌好吃

1、吃法一材料：蕨根粉，黄瓜，紫包菜，盐，生抽，醋，蒜泥，芝麻。

2、做法1.先将准备好的蕨根粉过热水，焯五到八分钟，直到没有硬芯，之后捞出来，过凉水。2.黄瓜和紫包菜切丝。3.蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀(喜欢辣的可以放些辣椒油)。浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可。

3、吃法二材料：辣椒油，陈醋，蒜，胡萝卜，芹菜，香油，味精，凉拌汁，酱油，白糖，蕨根粉丝。