西红柿鸡蛋汤的做法

1、将西红柿300g洗净切成小片装在碗中备用；

2、将鸡蛋两个打入碗中；

3、用筷子搅拌均匀；

4、在锅中放入4g玉米油；

5、加入切好的姜沫爆香；

6、加入300ml水和切好的西红柿；

7、加入4g食盐；

8、加入2g酱油；

9、煮3分钟，煮出西红柿的酸味；

10、将打匀的鸡蛋倒入锅中；

11、鸡蛋刚一变干就关火，加入3g鸡精；

12、起锅，美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。