1、以前吃的面条大多只是小麦粉制作而成的白面，经常食用这样的面条有些营养单一。
2、建议大家制作面条时可以增加其他谷物食材，粗细搭配、细杂搭配、谷蔬搭配，增加面条的食材丰富性。
3、大豆：在白面当中加入少量的大豆粉可以提高面条当中蛋白质的含量，另外也能提升面条的弹性，提升口感的同时还能提升营养价值，末尝不是一件靠谱的事情。
4、玉米：值得注意，玉米面面条的营养价值较高，含有最基本的碳水化合物以外，还含有蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、玉米黄素。
5、另外玉米面中还含有膳食纤维等多种营养物质，与白面结合使用可以改善氨基酸的比例，促进蛋白质完全摄入。
6、蔬菜汁：无论是加入了蔬菜汁还是直接加入整片的蔬菜，都是靠谱的选择，一方面可以促进面条的美观性，另一方面可以增加面条当中维生素C、叶绿素、番茄红素等抗氧化物质的摄入，促成营养均衡摄入。
