孜然柠檬烤鱼的做法

1、春天的鲤鱼最肥美鲜嫩，买条金色鲤鱼洗净用孜然腌料腌制三个小时入味。

2、洋葱切丁，小米椒切丁，生姜切片，大蒜切丁。 大火。报生姜，大蒜放黄豆酱调味，爆香放少许水。

3、烤盘铺上锡纸，把炒好的酱料塞些在鱼肚子，再浇在鱼身上，柠檬切半个切片，半个榨汁浇在鱼上。

4、烤箱提前预热10分钟，用锡纸把整个鱼和作料全部包裹紧密，烤盘里放少许水。

5、上下火烤制20分钟就可以出锅了，孜然柠檬烤鱼上桌就要抢光的节奏，鲜嫩多汁。